Một làn da khỏe mạnh và rạng rỡ phải được nuôi dưỡng từ sâu bên trong, vitamin B12 là một dưỡng chất thiết yếu được biết đến với vai trò trong hệ thần kinh và tạo máu, mà còn ảnh hưởng đáng kể tới sức khỏe của làn da. Nếu như cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể khiến da trở nên khô, xuất hiện đốm sắc tố và làm giảm khả năng phục hồi tổn thương da.
Do đó, bổ sung vitamin B12 thông qua chế độ ăn uống là cách hiệu quả để bảo vệ và nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Dưới đây là danh sách 7 loại thực phẩm giàu vitamin B12 đã được các nghiên cứu khoa học uy tín chứng minh mang lại lợi ích cho sức khỏe của làn da.
Cá hồi
Là trong những nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào nhất, Cá hồi cũng chứa nhiều axit béo omega-3 – một dưỡng chất thiết yếu cho làn da. Theo nghiên cứu dinh dưỡng, omega-3 trong cá hồi có khả năng giảm viêm da, hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào và bảo vệ da khỏi tác hại từ tia cực tím.
Ngoài ra, vitamin B12 trong cá hồi khi kết hợp cùng protein sẽ giúp cải thiện độ đàn hồi và tăng cường độ ẩm, mang lại làn da mềm mại, khỏe mạnh.
Thịt bò nạc
Trong thịt bò nạc có chứa hàm lượng vitamin B12 cao, kèm theo sắt và kẽm – ba vi chất có vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc và sắc tố của da. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, sự hết hợp giữa vitamin B12 và kẽm sẽ kích thích sản xuất collagen, ngăn ngừa quá trình lão hóa da sớm và hỗ trợ phục hồi các tổn thương do môi trường gây ra.
Thêm thịt nạc bò vào chế độ ăn thường xuyên sẽ giúp làn da thêm sáng khỏe và đều màu hơn.
Trứng gà
Trứng gà là thực phẩm khá quen thuộc và dễ dàng chế biến, chứa hàm lượng vitamin B12 cao cùng biotin và protein – các dưỡng chất cần thiết cho da mịn màng. Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ, tiêu thụ trứng gà thường xuyên sẽ giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của làn da, giảm thiểu tình trạng bong tróc và tăng độ đàn hồi của lớp biểu bì.
Trứng gà còn là nguồn năng lượng lý tưởng để bắt đầu một ngày mới không làm tăng lượng calo quá mức.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua và sữa tươi là nguồn bổ sung vitamin B12 dễ hấp thụ và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Anh Quốc, việc bổ sung sữa vào thực đơn hàng ngày không những làm dịu viêm da mà còn cải thiện sắc tố giúp da sáng mịn và đều màu hơn.
Ngoài ra, probiotic trong sữa chua còn hỗ trợ hệ tiêu hóa – yếu tố gián tiếp nhưng quan trọng đối với sức khỏe làn da.
Hàu và hải sản
Hàu chứa hàm lượng vitamin B12 rất cao, ngoài ra hàu còn giàu kẽm và selenium – một chất chống oxy hóa mạnh. Những khoáng chất này sẽ làm trung hòa gốc tự do, chậm quá trình lão hóa và tăng cường tái tạo tế bào da.
Ăn hàu và các loại hải sản khác như cua, tôm, sò điệp cũng giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên của da, từ đó làm giảm nguy cơ bị viêm nhiễm da do ô nhiễm môi trường.
Gan động vật
Gan bò hoặc gan gà là thực phẩm giàu vitamin B12 nhất, ngoài ra còn chứa hàm lượng lớn sắt và vitamin A. Đây là các vi chất rất quan trọng trong việc tái tạo mô da, duy trì sắc tố và hỗ trợ quá trình chống oxy hóa.
Theo WHO, gan động vật còn có khả năng cải thiện tình trạng da xanh xao do thiếu máu, mang lại vẻ hồng hào và rạng rỡ của da. Tuy nhiên, nếu như tiêu thụ gan quá liều lượng hợp sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều vitamin A.
Ngũ cốc tăng cường vitamin B12
Đối với những người không tiêu thụ thực phẩm động vật hoặc trong chế độ ăn chay, ngũ cốc tăng cường vitamin B12 là lựa chọn hòa hảo. Loại thực phẩm này sẽ được bổ sung thêm vitamin nhóm B, đặc biệt là B12 giúp hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu, cải thiện chức năng miễn dịch và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong.
Sử dụng ngũ cốc bổ sung B12 vào bữa sáng sẽ là một sự khởi đầu lý tưởng cho ngày năng động và tràn đầy năng lượng.
Vitamin B12 đóng một vai trò không thể thiếu trong việc duy trì một làn da khỏe mạnh và tươi sáng. Bằng cách bổ sung 7 loại thực phẩm giàu vitamin B12 đã được đề cập trong bài viết vào chế độ ăn hàng ngày, bạn đang cung cấp cho làn da những dưỡng chất cần thiết để tái tạo tế bào, giảm thiểu tình trạng xỉn màu và tăng cường vẻ rạng rỡ tự nhiên. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ bên trong!
